ВИТЯЗЬ

Сорт селекции ВСТИСП, Кокинский опорный пункт. Среднего срока созревания, универсальный. Растения зимостойкие и засухоустойчивые, обладают полевой устойчивостью к грибным заболеваниям и земляничному клещу. Урожайность высокая 1,1 кг/п.м. Куст плоскоокруглый, полураскидистый. Средней плотности, среднерослый. Лист зеленый, слабовогнутый, слабопузырчатый. Форма основания тупая. Количество усов среднее. Соцветие на уровне листьев. Цветок средний, внутренняя чашечка больше внешней. Плоды первого сбора крупные, в среднем по всем сборам 8,2 г, округло-конической формы, без шейки, красные. Зона без семянок очень узкая. Семянки на одном уровне с кожицей. Мякоть оранжево-красная, средней плотности, сочная, сладко-кислая. Дегустационная оценка за вкус 4,0 балла. В них содержатся: растворимых сухих веществ 9,3%; титруемых кислот 1,4%; аскорбиновой кислоты 87,7 мг/100 г; антоцианов 31,7 мг/100 г.